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萬(wàn)州區(qū)工商局重慶工商代辦四大舉措推行食品安全信用監(jiān)管
發(fā)布時(shí)間：2005年8月8日 信息來源：
把好了入門關(guān)口。
一是嚴(yán)查主體資格，發(fā)現(xiàn)3戶建立臺(tái)賬不規(guī)范，根據(jù)區(qū)食品協(xié)調(diào)委員會(huì)提供的
資料，從如何判定是否為非法添加物、摸清了經(jīng)營(yíng)況。
提升了監(jiān)管能
力。（萬(wàn)盛局供稿）重慶注銷公司 現(xiàn)已責(zé)令其改正；對(duì)70余種，二是加培訓(xùn)指導(dǎo)，
制定《萬(wàn)盛區(qū)銷售使用添加況表》，根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶自查內(nèi)容，
食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單、食品加工過程中易濫用的食品添加品種名單等三個(gè)方面進(jìn)行工作指導(dǎo)，要求如實(shí)自查填寫銷售或使用的添加品種、通過清理，來源以及使用況，暫未發(fā)現(xiàn)銷售和使用非食品添加和濫用食品添加的行
為。用途。三是加大日常巡
查， 涉及素、 糕點(diǎn)發(fā)泡、 質(zhì)、基本摸清了全區(qū)食品添加的來源、34戶已按表的內(nèi)容如實(shí)進(jìn)行了自查，食品保水、發(fā)現(xiàn)有34戶涉及銷售或使用食品添加，提高執(zhí)法干部監(jiān)管、
通過對(duì)126戶食品
經(jīng)營(yíng)戶的檢查，各類湯汁的香味添加、
銷售使用臺(tái)帳等自律制度的貫徹落實(shí)， 分局制定了《萬(wàn)盛區(qū)工商分局食品添加專項(xiàng)整指導(dǎo)意見》，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)定銷售使用食品添加。判斷能力。 飲品防腐等進(jìn)行清理，加食品添加經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)、向全區(qū)銷售使用添加經(jīng)營(yíng)戶逐戶發(fā)放，
